Hotel Mirador de Dalt Vila Relais & Chateaux.

Plaça d’Espanya, 4.

Desde el Hotel Mirador de Dalt Vila nos sumamos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, a dar visibilidad al singular ecosistema de la pradera submarina y a concienciar sobre su vital importancia, con un menú inspirado en la Posidonia y compuesto por:

Mantequilla de sobrasada de Ibiza

Corte helado de queso Ses Cabretes y gel de limón

Ceviche de sirvia con leche de tigre de ají

Cordero a baja temperatura con berenjena asada

Royal de Kalamansi, financier de limón y aire de hierbas ibicencas

Cafés y Petits fours

Horarios: de 13.00 a 15.30h y de 19:00 a 23:00h todos los días hasta el 29 de octubre

PVP: 60€

Consulta el programa de actividades: Programa de actividades ‘Viu la Posidònia’ 2022